莱菲知识
当前位置:主页 > 烹饪方法 >
鱼香肉丝的家常风味烹饪秘籍
时间: 2024-10-15     来源:莱菲知识

在中国的饮食文化中,鱼香肉丝是一道家喻户晓的名菜,以其独特的口味和丰富的口感深受人们的喜爱。这道菜的特色在于其酸甜微辣的味道,以及肉丝与泡椒、木耳等食材的巧妙搭配。下面就让我们来揭开鱼香肉丝家常风味的神秘面纱,学习如何在家中轻松制作出这道美味佳肴。

食材准备

  • 猪里脊肉或牛肉(瘦而不柴的部位)200克左右;
  • 水发木耳3朵;
  • 胡萝卜半根;
  • 青蒜苗1棵;
  • 大葱一段;
  • 姜末适量;
  • 蒜末适量;
  • 泡椒少许;
  • 淀粉适量;
  • 盐适量;
  • 白糖适量;
  • 陈醋适量;
  • 酱油适量;
  • 料酒适量;
  • 食用油适量;
  • 清水适量。

腌制裹粉

首先将里脊肉切成均匀的细丝,放入碗中加入适量的盐、胡椒粉、料酒抓匀后腌制5到10分钟。然后将腌好的肉丝裹匀干淀粉备用。

调汁料制备

在一个小碗中准备好调料汁:取一汤匙生抽、两汤匙陈醋、半汤匙老抽、一勺糖粉、少量水和适量盐搅拌均匀即可。

煸炒泡椒及配菜

热锅中加入适量油,爆香泡椒、姜末、蒜末、泡红辣椒段和切好丝的胡萝卜,最后加入切段的木耳翻炒至断生。

裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹粉裹匀裹

回到顶部图片
友情链接